blog
koRean house

koRean house

ресторан в ТРЦ Kostanay plaza

Г. КОСТАНАЙ 2017

 

Ресторан "Korean House" в ТРЦ Kostanay plaza

 

Предоставленные услуги:

- дизайн интерьера

- частичная комплектация проекта

- создание меню

- фотосессия

 

Исходный материал:

Помещение квадратной формы в строящемся ТРЦ в г. Костанае, общая площадь – 230 квадратных метров. Высота потолков 3,5м. Помещение расположено в углу здания, поэтому на двух угловых стенах есть витражные окна от пола, фасадная сторона помещения открытая, выходит на фут корд. Срок реализации проекта был 3,5 календарных месяца в летний период.

 

Решение:  

Первым решением было увеличение площади ресторана за счет второго этажа. Площадь второго этажа – 171 квадратный метр, общая площадь проекта – 401 квадрат. В указанном проектом месте была убрана одна плита перекрытие для организации лестницы. Лестница была выполнена из металлической конструкции с тремя пролетами. Кухня со всеми тех помещениями, барная стойка и гостевой зал расположилась на первом этаже, на втором разместились гостевые санузлы, гостевой зал и вип-зал. В основу концепции интерьера ресторана взят современный индустриальный стиль интерьера, минимализм, а также традиционные корейские орнаменты и элементы. Еще одним интересным решением было – установка электрических жаровен в столы, для самостоятельной жарки еще сырых блюд, подведена удобная выдвижная вытяжная система. В интерьере применено много современных износостойких материалов. Вся мебель, декор, столярные, металлические и изделия из стекла выполнены по авторским эскизам нашего бюро.

 

Результат:

Проект был запущен почти на месяц раньше, чем ТРЦ, что дало возможность пройти практику персоналу и поработать в техническом режиме. Ресторан был сдан первым среди всех на фут корте ТРЦ и получил положительные отзывы о дизайне интерьера от учредителей и руководства сети.