blog
Cafela

Cafela

Кофейня

г. Астана 2012

Кофейня «Cafela»

Кофейня-ресторан

Предоставленные услуги:

- дизайн интерьера

- изготовление авторской мебели и декора

- создание логотипа и меню

- фотосессия

Исходный материал:

Помещение было предоставлено для проектирования в черновой отделке, неправильной треугольной формы, около 180 кв.м. Сложное пространство, в котором необходимо разместить кухню полного цикла и все необходимые технические и гостевые помещения. Формат заведения: большая кофейная карта, собственная кондитерка, завтраки, меню с европейской кухней, вечерняя карта с коктейлями. Необходим один закрытый вип-зал.

Решение:  

Так как кофейня больше подходит под формат ресторана, нежели традиционной кофейни, необходимо сделать универсальный интерьер, располагающий для утренних завтраков и также успешно подходящий для ночных вечеринок и кальянов. В первую очередь это отражается на освещении, на эргономике мебели, дальше на зонировании.

Планировка помещения была не легкой, но удалась. Кухня ушла в дальнюю часть, к техническому выходу. К ней примкнула барная стойка, дальше вдоль глухой несущей стены расположились санузлы для гостей с небольшим тамбуром и софой, в предложении вип-зал, закрытый портьерами, при необходимости являющийся частью зала. При входе мы сделали небольшой тамбур, что необходимо для Астаны и рядом пространство для гардероба – двухуровневый стеллаж.

Мы выделили зону вдоль окон, приподняли небольшой подиум и организовали четыре мягкие диванных зоны. Комфортные кресла со столами в центре и длинный диван для нескольких компаний под брендированной стеной. 

Интересное решение было принято с освещением. Полное отсутствие люстр и отдельных светильников в центральной части зала. Весь потолок усыпан винтажными круглыми декоративными лампочками в цоколях, подвешенными на витом кабеле на разной высоте. У зон мягких вдоль окон свое независимое потолочное и стеновое освещение.

Декор в интерьере, создает атмосферу лаундж-пространства, бренд-стена в виде «кофейного дерева» собрана местными мастерами из деревянной мозаики, как и многие декор-элементы.